Kjemi
Kjemifaget byr på videreutdanningsmuligheter for deg som har bakgrunn fra teknisk og industriell produksjon, jobber i næringsmiddelindustrien eller har tatt restaurant- og matfag på vgs.
Kjemi
Prosessteknikk
Kurskode FTK01H/D/N
Yrkesutøvere fra fagskoleutdanning i prosessteknikk kan gå inn som førstefagretningsledere, arbeidsledere og skiftledere, tekniske assistenter og driftsassistenter, samt faglærere og opplæringspersonell på land og offshore.
Utdanningen gir opplæring i kjemiske prosesser og driftsforhold, driftsutstyr, prosessapparatur, materialvalg og vedlikehold. Problemløsende prosjektarbeid står sentralt.
Disse skolene tilbyr kurset :
Matteknikk/Nærings-
middelteknikk
Kurskode FTK02H/D/N
Utdanningen gir kompetanse om produksjon av mat, fra råvare inn i bedrift til ferdigvare ut til markedet. Det vil være fokus på selve produksjonsmetodene og forhold rundt disse, som for eksempel kvalitetsarbeid og HMS. En del av studiet er Produktutvikling med fokus på produksjonskvalitet og produksjonshygiene.
Studentene vil lære om trender og metoder for produktutviklingsarbeid, og få kunnskap og innsikt i næringsmiddelprosesser. Det gjennomføres et hovedprosjekt i siste del av studiet.
Disse skolene tilbyr kurset :
Cecilie Chen (21)
Student på Matteknikk/Næringsmiddelteknikk
Østfold Fagskole
Startet høstet 2009
Med bakgrunn som butikkslakter med fagbrev, fant Cecilie Chen fra Stavanger ut at hun hadde lyst til å lære mer om de kjemiske prosessene som skjer i mat og andre næringsmidler. Målet er å få seg en jobb innenfor laboratorievirksomhet eller i næringsmiddeltilsynet.
I studiene lærer hun blant annet aktuelle analyseteknikker innen mikro- og cellebiologi, næringsstoffenes oppbygning og egenskaper samt industrifremstilling innen næringsmiddelindustrien.
– Det er veldig kjekt å studere her. Vi har et godt miljø og lærerne er veldig flinke.
Cecilie Chen, student på Matteknikk/NæringsmiddelteknikkØstfold Fagskole